こんにちは。デュッセルドルフのオーダーケーキ専門店 C’s Hoppe の chihiro です。

私は山梨県の甲府市で、部屋から富士山が大きく見えるような大自然に囲まれて育ちました。

夏にはジューシーな桃やブドウなどおいしいフルーツがたくさん実る自然豊かな町です。

パティシェになろうと思ったきっかけは、小学生の頃に友だちや家族の誕生日に作ったケーキで喜ぶみんなの笑顔を見たことでした。

それ以来、ケーキを作るときには、友だち、お客様の笑顔を見るためには「どうしたらもっと喜んでもらえるか」を常に考えながら、お客様の要望を丁寧にくみ取りながら作ることを大切にしています。

ここドイツで、この仕事をしていて様々な国のお客様から、「おいしかった、任せて良かった。」「また次も是非お願い！」と笑顔を見るのが何よりも私のパワーの源です。

ドイツならではの新鮮な卵や牛乳、種類豊富なチーズやバター、ナッツやフルーツなどフレッシュな材料をふんだんに使って、様々なケーキをお客様のご希望に合わせて、特別な日のためのケーキをお作りします。

「ショートケーキを別のフルーツで作って欲しい！」「本が好きな旦那さんのために本をイメージしたケーキがいい！」「会社に持っていきたいから、お土産用のスイーツが欲しい。」など、様々なご要望にお応えします。

おいしいお菓子でたくさんの人を笑顔にしたい。この志を大切に、丁寧にお菓子を作っていきます。